لا يخلو مطبخ منه ، فهو أشهر نبات طبي مع أخيه البصل ، فقلما ينعدم من على مائدة الطعام مضافاً على وجبة شهية وهو من الفصيلة الزنبقية
( الزنبق والهليون والبصل والكرات ) وأفضل ثوم على وجه #الأرض هو الثوم المصري لطبيعة الأرض والنيل .
والثوم مميز برائحته النفاذة التي لا تروق لكثير من الناس مع ما تحمله من أسرار طبية ، ولذا معنى الثوم باللاتيني أي الحرف اللاذع ، وفي لغتنا العربية يسمى بالفوم وهو الأصح لغة ، لأن الثوم لفظة هيروغليفية فرعونية . قال تعالى : { وإذا قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها }( 61 /#البقرة )
وللتخلص من رائحة الثوم بعد أكله ، تؤكل تفاحة أو يمضغ ورق نعنع أخضر أو يستحلب قرنفل ،
وللعلم طبخ الثوم يفسد فاعليته الطبية ، وكلما كان مخزناً قديماً كانت فاعليته أقوى أي بعد جفاف أوراقه تماماً .
وقد نقش على الهرم منذ 4500سنة أن الثوم كان يعطى لبناة الأهرام لمنحهم القوة والنشاط ،
وقال داود الأنطاكي في تذكرته عن الثوم أنه يشفي أربعين مرضاً . وكان أبطال المصارعة الرومان يأكلونه قبل المباريات لمنحهم القوة والسرعة ،
ولقد ثبت علمياً أن الثوم ينقي الدم من الدهون (#الكوليسترول ) والتي تسبب أمراض ضيق الشرايين وأمراض القلب وأنه يذيبها وينظف الدم من كل الجراثيم والميكروبات حتى أنه أقوى من المضادات الحيوية ،
وثبت أنه يعوق انتشار سم الأفاعي في جسم الإنسان ،
وأنه ينظف المعدة من الطفيليات . ويحتوي الثوم على 49 % بروتين و 25% زيوت طيارة كبريتية
، ونسب من الأملاح والهرمونات المقوية جنسياً
والمضادات الحيوية والمدرات للبول والصفراء والطمث ،
وأنزيمات فحمية ومذيبات للدهون ومواد قاتلة للديدان وكلما استمرت التحليلات والبحوث كلما ظهرت فوائد وعجائب للفوم .
1 لعلاج التيفود : تقطع خمس فصوص من الثوم وتخلط في لبن ساخن محلى #بعسل ويشرب قبل النوم مع دهن العمود الفقري للمريض والأطراف بزيت الثوم الممزوج في زيت الزيتون ، وفي الصباح يسنشق بخار الثوم لمدة خمس دقائق .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
